Points de restauration

C’est bien connu, le département de la Lozère est une terre de richesses gastronomiques. Retrouvez ci-dessous la liste de tous les restaurants installés à Aumont-Aubrac et sur la commune de Peyre en Aubrac, pour une halte en toute sérénité entre Aubrac et Margeride. Nous mettons nos listes régulièrement à jour afin de vous communiquer les informations les plus justes et ainsi faciliter vos recherches pour un séjour mémorable dans nos contrées lozériennes.

Quelques plats et produit locaux :

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de l’OT Coeur Lozère

  • Les Fromages pélardon, fédou, roquefort, bleu des causses…
  • La Charcuterie fricandeau, saucisse sèche, jambon sec…
  • L’Aligot de l’Aubrac purée de pommes de terre, de tome fraîche ou « tome d’aligot », de crème, de beurre et d’ail
  • La Pouteille pieds de porc, morceaux de bœuf, saindoux, p. de terre, oignons, ail, échalotes, bouquet garni, vin rouge
  • Les Manouls  tripes et panses de mouton cuites avec une fraise de veau, de la ventrèche (poitrine salée), sel/poivre
  • La Truffade patates et de fourme de type salers, cantal, etc, ail et sel, accompagnée d’une salade verte
  • Le Sac d’Os préparé habituellement à la tuée du cochon, ce plat ne se dégustait au plus tôt que quelques jours plus tard
  • La Coupétade entre le flan et le pain perdu aux pruneaux qui se cuisait dans un plat profond en terre : le « coupet »

AUBERGE DU VERDY

AUBERGE DU VERDY


Tél : +33 4 66 31 60 97
Email : aubergeduverdy@orange.fr
Adresse : VILLAGE 48310 TERMES

Jean-Louis, cuisinier de métier, vous proposera des plats gourmands et copieux, tandis que Laura, sa compagne vous réservera le meilleur accueil au restaurant comme pour l'hôtel. En hors saison, nous sommes fermés le vendredi après le service de midi jusqu'au samedi 18h. En saison : nous sommes ouvert tous les jours sauf le samedi midi Congés annuels en février (nous consulter pour les dates).


  • AUBERGE DU VERDY
  • AUBERGE DU VERDY

BAR-SNACK LE GRANITI'K

BAR-SNACK LE GRANITI'K


Tél : +33 4 66 32 20 53
Email : legranitik@yahoo.com
Adresse : Lasbros 48130 PEYRE EN AUBRAC

Se situant au bord du chemin de Compostelle à Lasbros, le graniti’k est l’un des derniers endroits pour se ravitailler avant la traversée du plateau de l’Aubrac . Nos viandes et burgers sont faits maison avec des produits frais et locaux. Vous pourrez vous détendre et boire un verre au bar ou toute l’année nous proposons des cocktails et autre boissons.


  • BAR-SNACK LE GRANITI'K
  • BAR-SNACK LE GRANITI'K
  • BAR-SNACK LE GRANITI'K
  • BAR-SNACK LE GRANITI'K

L'ATELIER DES PIZZAS

L'ATELIER DES PIZZAS


Tél : +33 7 67 27 82 70
Email : latelierdespizzas48@orange.fr
Adresse : 14 avenue de Peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC

Situé au coeur du Village, l'Atelier des Pizzas vous accueille midi et soir pour vos pizzas, paninis, salades à emporter ou sur place.


  • L'ATELIER DES PIZZAS
  • L'ATELIER DES PIZZAS

LA MÉRELLE

LA MÉRELLE


Tél : +33 4 66 48 89 92
Email : leschaletsdelaubrac@gmail.com
Adresse : Place du Foirail 48130 PEYRE EN AUBRAC

Situé en plein centre d'Aumont-Aubrac, entre les Monts de la Margeride, Justine et Lucas vous accueillent dans un lieu convivial et familial pour manger simple et gourmand. Ils vous proposent des soirées à thèmes, également des pizzas sur place ou à emporter. Vous avez la possibilité de privatiser la salle pour vos événements.


  • LA MÉRELLE
  • LA MÉRELLE

LA TABLE FOURNELAISE

LA TABLE FOURNELAISE


Tél : +33 4 66 42 99 75
Email : la.table.fournelaise@orange.fr
Adresse : place de la mairie 48310 FOURNELS

Pour tous les grands gourmands, le chef vous propose une cuisine traditionnelle avec différents menus : Menu du jour du lundi au vendredi (midi) ; Menu à 19€ : du mercredi midi au samedi soir ; Formules soirs et week-ends (samedi midi et soir, dimanche midi).


  • LA TABLE FOURNELAISE
  • LA TABLE FOURNELAISE
  • LA TABLE FOURNELAISE

LE REGIMBAL

LE REGIMBAL


Tél : +33 4 66 42 89 87
Email : info@hotel-le-regimbal.com
Site Web : https://www.hotel-le-regimbal.com
Adresse : 48130 PEYRE EN AUBRAC

C'est dans une ambiance conviviale et sympathique que nous vous accueillons au Regimbal. Ici, la cuisine se conjugue avec tradition, goûteuse et savoureuse, mettant en valeur les saveurs de notre terroir. Les plats changent au fil des saisons. En été vous pourrez profiter de la magnifique terrasse devant un panorama somptueux, vous passerez un moment inoubliable agrémenté d'une douceur agréable.


  • LE REGIMBAL
  • LE REGIMBAL
  • LE REGIMBAL

LES DELICES DE L'AUBRAC

LES DELICES DE L'AUBRAC


Tél : +33 4 66 42 86 64
Email : lerouxannie48@gmail.com
Adresse : Au Buron Saint Jaques 48130 PEYRE EN AUBRAC

Restaurant traditionnel, cuisine familiale. Vous pourrez y déguster en autre : une omelette aux cèpes, un feuilleté au fromage de chèvre, une truite, des tripoux, un magret de canard, un aligot saucisse, une tourte de l'Aubrac, une coupétade... Toutes les pâtisseries sont maison. Ouvert toute la journée de 9h à 19h pour consommations, salon de thé ou glaces.


  • LES DELICES DE L'AUBRAC
  • LES DELICES DE L'AUBRAC

POT' PIZZA

POT' PIZZA


Tél : +33 6 44 31 98 42
Email : brignier48@orange.fr
Adresse : Place du Foirail 48310 FOURNELS

Pizzéria ambulante. 10 pizzas achetées, la 11ème gratuite.



    RESTAURANT DEL FAOU

    RESTAURANT DEL FAOU


    Tél : +33 4 66 31 11 00
    Email : hotel.delfaou@wanadoo.fr
    Site Web : https://hoteldelfaou.fr/
    Adresse : fau de peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC

    Le restaurant Del Faou vous accueille toute la semaine à Fau-de-Peyre, près d’Aumont Aubrac, pour vous faire découvrir toutes les saveurs de la cuisine lozérienne. Vous découvrirez la cuisine traditionnelle et goûterez à nos diverses spécialités de Lozère : Charcuterie maison, grenouilles persillées, tripes d’agneau, tripes au lard, côte de bœuf... Si vous souhaitez découvrir la région, notre le Chef du restaurant saura vous introduire à la cuisine lozérienne. Pour les groupes à la rechercher d'un lieu convivial où déjeuner et/ou diner en famille ou entre collègues, le restaurant vous propose différentes formules de réception.


    • RESTAURANT DEL FAOU
    • RESTAURANT DEL FAOU

    RESTAURANT PRUNIERES

    RESTAURANT PRUNIERES


    Tél : +33 4 66 42 85 52
    Email : hotelprunieres@gmail.com
    Site Web : http://hotelprunieres.free.fr
    Adresse : Place du relais 48130 PEYRE EN AUBRAC

    Restaurant situé près de l'A75, à 2 heures de Montpellier et 1h30 de Clermont Ferrand, facile d’accès et sur les chemins de randonnées (St Jacques de Compostelle, les Tours de Monts d'Aubrac, St Guilhem le Désert) Les plats proposés sont élaborés par nos soins à partir de produits frais de qualité et de saison et des incontournables spécialités locales : Aligot saucisse, ris de veau sauce morilles, assiette de cochonaille, salade lozérienne ...



      RESTO GRILL DU BARRY

      RESTO GRILL DU BARRY


      Tél : +33 6 76 34 17 30
      Email : fermedubarry@yahoo.fr
      Site Web : https://www.ferme-du-barry.com
      Adresse : 9 rue du Barry 48130 PEYRE EN AUBRAC

      Ce restaurant saura vous proposer une carte du terroir avec les spécialités régionales, le tout confectionné avec des produits de qualités (viande de Lozère, bœuf fleur d'Aubrac...) Grillade, aligot, salade, désert maison... sans oublier le salon de thé ! Fermé du 15 décembre au 1er mars Fermé les soirs en hors saison sauf les week-ends réservation conseillée les soirs


      • RESTO GRILL DU BARRY
      • RESTO GRILL DU BARRY
      • RESTO GRILL DU BARRY
      • RESTO GRILL DU BARRY
      • RESTO GRILL DU BARRY
      • RESTO GRILL DU BARRY

      AUBERGE DE LA TOURRE


      Tél : +33 4 66 45 68 73
      Adresse : 48260 MARCHASTEL

      AUBERGE DES GENTIANES


      Tél : +33 4 66 32 52 77 ou +33 6 73 02 70 15
      Adresse : FINIEYROLS 48270 PRINSUÉJOLS-MALBOUZON

      BURON DE BORN


      Tél : +33 4 66 32 52 20 ou +33 6 81 61 92 30
      Adresse : Born 48260 MARCHASTEL

      BURON DE CAP COMBATTUT


      Tél : +33 6 74 81 89 19
      Adresse : Route des Lacs 48260 MARCHASTEL

      BURON DU BES


      Tél : +33 4 66 32 41 75
      Adresse : 48260 RECOULES-D'AUBRAC

      BURON DU CHE


      Tél : +33 4 66 32 55 72 ou +33 6 87 71 22 72
      Adresse : 48260 NASBINALS

      CHEZ ANNIE


      Tél : +33 4 66 32 55 40
      Adresse : LE BOURG 48270 PRINSUÉJOLS-MALBOUZON

      GASTRONOMIQUE "CYRIL ATTRAZIC"


      Tél : +33 4 66 42 86 14 ou +33 6 64 39 43 19
      Adresse : 10 allée du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC

      L'OCCITAN


      Tél : +33 4 66 32 98 35
      Adresse : Place de la Mairie 48260 NASBINALS

      LA BRASSERIE GOURMANDE "LE GABALE"


      Tél : +33 4 66 42 86 14 ou +33 6 64 39 43 19
      Adresse : 10 allée du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC

      LA MAISON DE ROSALIE


      Tél : +33 4 66 32 55 14
      Adresse : Montgros 48260 NASBINALS

      LA PAUSE!


      Tél : +33 6 77 86 31 09
      Adresse : 21 Avenue de Peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC

      LA ROUTE D'ARGENT


      Tél : +33 4 66 32 50 03 ou +33 6 81 61 92 30
      Adresse : Le Village 48260 NASBINALS

      LE VAL DU BES


      Tél : +33 6 09 92 40 55
      Adresse : Le Bourg 48260 GRANDVALS

      LINETTE


      Tél : +33 4 66 42 85 88
      Adresse : 9 rue du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC

      RELAIS DE L'AUBRAC


      Tél : +33 4 66 32 52 06
      Adresse : Pont-de-Gournier 48260 RECOULES-D'AUBRAC

      RELAIS DE PRINSUEJOLS


      Tél : +33 4 66 32 52 94
      Adresse : Village 48270 PRINSUÉJOLS-MALBOUZON

      RESTAURANT DU ROC


      Tél : +33 4 66 42 85 57
      Adresse : 48130 PEYRE EN AUBRAC

      RESTAURANT LE VERMONDOIS


      Tél : +33 4 66 45 17 16
      Adresse : 48200 LES MONTS-VERTS

      RESTAURANT LES GENETS D'OR


      Tél : +33 4 66 32 52 13 ou +33 6 86 43 87 29
      Adresse : 48260 RECOULES-D'AUBRAC

      RESTAURANT LES SENTIERS DE L'AUBRAC


      Tél : +33 4 66 32 56 90
      Adresse : route de Saint Urcize 48260 NASBINALS