Points de restauration

C’est bien connu, le département de la Lozère est une terre de richesses gastronomiques. Retrouvez ci-dessous la liste de tous les restaurants installés à Aumont-Aubrac et sur la commune de Peyre en Aubrac, pour une halte en toute sérénité entre Aubrac et Margeride. Nous mettons nos listes régulièrement à jour afin de vous communiquer les informations les plus justes et ainsi faciliter vos recherches pour un séjour mémorable dans nos contrées lozériennes.

Quelques plats et produit locaux :

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de l’OT Coeur Lozère

  • Les Fromages pélardon, fédou, roquefort, bleu des causses…
  • La Charcuterie fricandeau, saucisse sèche, jambon sec…
  • L’Aligot de l’Aubrac purée de pommes de terre, de tome fraîche ou « tome d’aligot », de crème, de beurre et d’ail
  • La Pouteille pieds de porc, morceaux de bœuf, saindoux, p. de terre, oignons, ail, échalotes, bouquet garni, vin rouge
  • Les Manouls  tripes et panses de mouton cuites avec une fraise de veau, de la ventrèche (poitrine salée), sel/poivre
  • La Truffade patates et de fourme de type salers, cantal, etc, ail et sel, accompagnée d’une salade verte
  • Le Sac d’Os préparé habituellement à la tuée du cochon, ce plat ne se dégustait au plus tôt que quelques jours plus tard
  • La Coupétade entre le flan et le pain perdu aux pruneaux qui se cuisait dans un plat profond en terre : le « coupet »

BAR-SNACK LE GRANITI'K

BAR-SNACK LE GRANITI'K


Tél : +33 6 88 11 02 43
Email : legranitik@yahoo.com
Adresse : Lasbros 48130 PEYRE EN AUBRAC

Se situant au bord du chemin de Compostelle à Lasbros, le graniti’k est l’un des derniers endroits pour se ravitailler avant la traversée du plateau de l’Aubrac . Nos viandes et burgers sont faits maison avec des produits frais et locaux. Vous pourrez vous détendre et boire un verre au bar ou toute l’année nous proposons des cocktails et autre boissons. Un petit coin épicerie est la disposition des voyageurs sur les Grands Chemins de Randonnée.


  • BAR-SNACK LE GRANITI'K
  • BAR-SNACK LE GRANITI'K
  • BAR-SNACK LE GRANITI'K
  • BAR-SNACK LE GRANITI'K

L'ATELIER DES PIZZAS

L'ATELIER DES PIZZAS


Tél : +33 7 67 27 82 70
Email : latelierdespizzas48@orange.fr
Adresse : 14 avenue de Peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC

Situé au coeur du Village, l'Atelier des Pizzas vous accueille midi et soir pour vos pizzas, paninis, salades à emporter ou sur place.


  • L'ATELIER DES PIZZAS
  • L'ATELIER DES PIZZAS

LA MÉRELLE

LA MÉRELLE


Tél : +33 4 66 48 89 92
Email : justine.denicou@gmail.com
Adresse : Place du Foirail 48130 PEYRE EN AUBRAC

Situé en plein centre d'Aumont-Aubrac, entre les Monts de la Margeride, Justine et Lucas vous accueillent dans un lieu convivial et familial pour manger simple et gourmand. Ils vous proposent des soirées à thèmes, également des pizzas sur place ou à emporter. Vous avez la possibilité de privatiser la salle pour vos événements.


  • LA MÉRELLE
  • LA MÉRELLE

LE REGIMBAL

LE REGIMBAL


Tél : +33 4 66 42 89 87
Email : info@hotel-le-regimbal.com
Site Web : https://www.hotel-le-regimbal.com
Adresse : 48130 PEYRE EN AUBRAC

C'est dans une ambiance conviviale et sympathique que nous vous accueillons au Regimbal. Ici, la cuisine se conjugue avec tradition, goûteuse et savoureuse, mettant en valeur les saveurs de notre terroir. Les plats changent au fil des saisons. En été vous pourrez profiter de la magnifique terrasse devant un panorama somptueux, vous passerez un moment inoubliable agrémenté d'une douceur agréable.


  • LE REGIMBAL
  • LE REGIMBAL
  • LE REGIMBAL

LES DELICES DE L'AUBRAC

LES DELICES DE L'AUBRAC


Tél : +33 4 66 42 86 64
Email : lerouxannie48@gmail.com
Adresse : Au Buron Saint Jaques 48130 PEYRE EN AUBRAC

Restaurant traditionnel, cuisine familiale. Vous pourrez y déguster en autre : une omelette aux cèpes, un feuilleté au fromage de chèvre, une truite, des tripoux, un magret de canard, un aligot saucisse, une tourte de l'Aubrac, une coupétade... Toutes les pâtisseries sont maison. Ouvert toute la journée de 9h à 19h pour consommations, salon de thé ou glaces.


  • LES DELICES DE L'AUBRAC
  • LES DELICES DE L'AUBRAC

RESTAURANT DEL FAOU

RESTAURANT DEL FAOU


Tél : +33 4 66 31 11 00
Email : hotel.delfaou@wanadoo.fr
Site Web : https://hoteldelfaou.fr/
Adresse : fau de peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC

Le restaurant Del Faou vous accueille toute la semaine à Fau-de-Peyre, près d’Aumont Aubrac, pour vous faire découvrir toutes les saveurs de la cuisine lozérienne. Vous découvrirez la cuisine traditionnelle et goûterez à nos diverses spécialités de Lozère : Charcuterie maison, grenouilles persillées, tripes d’agneau, tripes au lard, côte de bœuf... Si vous souhaitez découvrir la région, notre le Chef du restaurant saura vous introduire à la cuisine lozérienne. Pour les groupes à la rechercher d'un lieu convivial où déjeuner et/ou diner en famille ou entre collègues, le restaurant vous propose différentes formules de réception.


  • RESTAURANT DEL FAOU
  • RESTAURANT DEL FAOU

RESTAURANT PRUNIERES

RESTAURANT PRUNIERES


Tél : +33 4 66 42 85 52
Email : hotelprunieres@gmail.com
Site Web : http://hotelprunieres.free.fr
Adresse : Place du relais 48130 PEYRE EN AUBRAC

Restaurant situé près de l'A75, à 2 heures de Montpellier et 1h30 de Clermont Ferrand, facile d’accès et sur les chemins de randonnées (St Jacques de Compostelle, les Tours de Monts d'Aubrac, St Guilhem le Désert) Les plats proposés sont élaborés par nos soins à partir de produits frais de qualité et de saison et des incontournables spécialités locales : Aligot saucisse, ris de veau sauce morilles, assiette de cochonaille, salade lozérienne ...



    RESTO GRILL DU BARRY

    RESTO GRILL DU BARRY


    Tél : +33 6 76 34 17 30
    Email : fermedubarry@yahoo.fr
    Site Web : https://www.ferme-du-barry.com
    Adresse : 9 rue du Barry 48130 PEYRE EN AUBRAC

    Ce restaurant saura vous proposer une carte du terroir avec les spécialités régionales, le tout confectionné avec des produits de qualités (viande de Lozère, bœuf fleur d'Aubrac...) Grillade, aligot, salade, désert maison... sans oublier le salon de thé ! Fermé du 15 décembre au 1er mars Fermé les soirs en hors saison sauf les week-ends réservation conseillée les soirs


    • RESTO GRILL DU BARRY
    • RESTO GRILL DU BARRY
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    • RESTO GRILL DU BARRY
    • RESTO GRILL DU BARRY
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    AUBERGE DE LA TOURRE


    Tél : +33 4 66 45 68 73
    Adresse : 48260 MARCHASTEL

    AUBERGE DES GENTIANES


    Tél : +33 4 66 32 52 77 ou +33 6 73 02 70 15
    Adresse : FINIEYROLS 48270 PRINSUÉJOLS-MALBOUZON

    AUBERGE DU VERDY


    Tél : +33 4 66 31 60 97
    Adresse : VILLAGE 48310 TERMES

    BURON DE BORN


    Tél : +33 4 66 32 52 20 ou +33 6 81 61 92 30
    Adresse : Born 48260 MARCHASTEL

    BURON DE CAP COMBATTUT


    Tél : +33 6 74 81 89 19
    Adresse : Route des Lacs 48260 MARCHASTEL

    BURON DU BES


    Tél : +33 4 66 32 41 75
    Adresse : 48260 RECOULES-D'AUBRAC

    BURON DU CHE


    Tél : +33 4 66 32 55 72 ou +33 6 87 71 22 72
    Adresse : 48260 NASBINALS

    CHEZ ANNIE


    Adresse : LE BOURG 48270 PRINSUÉJOLS-MALBOUZON

    GASTRONOMIQUE "CYRIL ATTRAZIC"


    Tél : +33 4 66 42 86 14 ou +33 6 64 39 43 19
    Adresse : 10 allée du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC

    L'OCCITAN


    Adresse : Place de la Mairie 48260 NASBINALS

    L'OUSTA BAS


    Tél : +33 4 66 42 87 44
    Adresse : Couffinet 48130 PEYRE EN AUBRAC

    LA BRASSERIE GOURMANDE "LE GABALE"


    Tél : +33 4 66 42 86 14 ou +33 6 64 39 43 19
    Adresse : 10 allée du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC

    LA MAISON DE ROSALIE


    Tél : +33 4 66 32 55 14
    Adresse : Montgros 48260 NASBINALS

    LA PAUSE!


    Tél : +33 6 77 86 31 09
    Adresse : 21 Avenue de Peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC

    LA ROUTE D'ARGENT


    Tél : +33 4 66 32 50 03 ou +33 6 81 61 92 30
    Adresse : Le Village 48260 NASBINALS

    LE VAL DU BES


    Tél : +33 4 66 31 47 28
    Adresse : Le Bourg 48260 GRANDVALS

    LINETTE


    Tél : +33 4 66 42 85 88
    Adresse : 9 rue du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC

    RELAIS DE L'AUBRAC


    Tél : +33 4 66 32 52 06
    Adresse : Pont-de-Gournier 48260 RECOULES-D'AUBRAC

    RELAIS DE PRINSUEJOLS


    Tél : +33 4 66 32 52 94
    Adresse : Village 48270 PRINSUÉJOLS-MALBOUZON

    RESTAURANT DU ROC


    Tél : +33 4 66 42 85 57
    Adresse : 48130 PEYRE EN AUBRAC

    RESTAURANT LA TABLE FOURNELAISE


    Tél : +33 4 66 42 99 75
    Adresse : place de la mairie 48310 FOURNELS

    RESTAURANT LE VERMONDOIS


    Tél : +33 4 66 45 17 16
    Adresse : 48200 LES MONTS-VERTS

    RESTAURANT LES GENETS D'OR


    Tél : +33 4 66 32 52 13 ou +33 6 86 43 87 29
    Adresse : 48260 RECOULES-D'AUBRAC

    RESTAURANT LES SENTIERS DE L'AUBRAC


    Tél : +33 4 66 32 56 90
    Adresse : route de Saint Urcize 48260 NASBINALS