Restaurants
Wiederherstellungspunkte
Es ist bekannt, dass das Departement Lozère ein Land der Gastfreundschaft und des gastronomischen Reichtums ist. Finden Sie unter der Liste aller Restaurants in Aumont-Aubrac und Umgebung, für eine Pause in Ruhe zwischen Aubrac und Margeride. Wir aktualisieren unsere Listen regelmäßig, um Ihnen die genauesten Informationen zu liefern und Ihnen die Suche nach einem unvergesslichen Aufenthalt in unserer Region Lozère zu erleichtern.
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LA MERELLE
Tel : +33 6 43 69 90 41
Adresse : Place du Foirail 48130 PEYRE EN AUBRAC
Im Zentrum von Aumont-Aubrac, zwischen den Monts de la Margeride und den Plateaus von Aubrac, empfängt Sie das Aubrac Hotel in einer warmen, familiären Atmosphäre. Entspannen Sie an der Hotelbar oder genießen Sie das traditionelle Restaurant mit vielen lokalen Spezialitäten. Ort vieler Abfahrten oder Schritt Wanderweg, können Sie die schönen Landschaften, die die Lozère bietet entdecken.

BRASSERIE GOURMANDE LA GABALE
Tél : +33 4 66 42 86 14 ou +33 6 64 39 43 19
Email : reservation@cyrilattrazic.fr
Site Web : https://cyrilattrazic.fr/brasserie-la-gabale/
Adresse : 10 route du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC
Chez Camillou ist ein freundliches Haus, in dem Sie die wohltuende Ruhe im Einklang mit der Natur genießen. Modern und ländlich zugleich hält es seinen Gästen eine erlesene Innenausstattung und große Entspannungsbereiche bereit. Sie profitieren von dem Know-how, das seit 4 Generationen von Profis gepflegt wird, die alles tun, damit Sie einen ganz besonderen Moment dank eines ausgezeichneten Services und ausgewählter Qualitätsprodukte verbringen. Nicht beheizter Außenpool.

BURON DE BORN
Tél : +33 4 66 32 52 20
Site Web : http://www.bastide-nasbinals.com
Adresse : Route des lacs D52 48260 MARCHASTEL
Der Buron de Born ist eine der typischsten Etappen im Aubrac. Dieser Buron (ein für das Gebirge typisches Steinhaus) liegt in mehr als 1.000 m Höhe in der Nähe des Sees von Born, ca. 12 km von Nasbinals entfernt. Selbstverständlich gibt es hier keine 3 km lange Speisekarte. Die Gäste kommen von weit her, um ein gutes Aligot-Fleur d'Aubrac mit einem Glas Marcillac zu genießen. Wenn Sie möchten, servieren wir auch gern ein Piccaoussel (Kartoffel-Käse-Pfanne). Zur Vorspeise können Sie sich nach Belieben an unserem Büffet bedienen, bei dem die Wurstspezialitäten aus dem Aveyron den Ton angeben.

BURON DU CHE
Tél : +33 4 66 32 55 72 ou +33 6 87 71 22 72
Email : bessierearlette@orange.fr
Site Web : http://www.buronduche.com
Adresse : Le Ché 48260 NASBINALS
"Im Herzen des Aubrac gelegen ist ""le Buron du Ché"" ein beliebter Treffpunkt für alle Feinschmecker. Sie genießen dort die Spezialitäten der Region wie Aligot (Kartoffelgericht), das traditionell über dem Holzfeuer zubereitet wird, Kalbskopf mit Kapern-Kräuter-Soße, Truffade (Kartoffel-Käse-Gericht) sowie Tripoux (Lammkaldaunen), Wurst, Kalbsbries mit Morcheln, Rind, Entenbrust und Schweinefleisch aus der Region."

GASTRONOMIQUE "CYRIL ATTRAZIC"
Tél : +33 4 66 42 86 14
Email : reservation@cyrilattrazic.fr
Site Web : http://www.camillou.com
Adresse : 10 route du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC
Chez Camillou ist ein freundliches Haus, in dem Sie die wohltuende Ruhe im Einklang mit der Natur genießen. Modern und ländlich zugleich hält es seinen Gästen eine erlesene Innenausstattung und große Entspannungsbereiche bereit. Sie profitieren von dem Know-how, das seit 4 Generationen von Profis gepflegt wird, die alles tun, damit Sie einen ganz besonderen Moment dank eines ausgezeichneten Services und ausgewählter Qualitätsprodukte verbringen. Nicht beheizter Außenpool.

LA ROUTE D'ARGENT
Tél : +33 4 66 32 50 03 ou +33 6 81 61 92 30
Email : contact@bastide-nasbinals.com
Site Web : http://www.bastide-nasbinals.com
Adresse : Le Village 48260 NASBINALS
Die multikulturelle Gasthauskette Les Séjours Bastide wird besonders für ihre gemütliche Atmosphäre und die regionale Küche geschätzt. Von den drei Hotels in Nasbinals ist das Hotel La Route d'Argent - im Ortszentrum gelegen - der beliebteste Treffpunkt von Urlaubern und Einheimischen. In seinem Restaurant können Sie alle lokalen Spezialitäten probieren: Aligot (Kartoffelgericht), Rindfleisch aus dem Aubrac, regionale Wurstspezialitäten etc.

LE REGIMBAL
Tél : +33 4 66 42 89 87
Email : info@hotel-le-regimbal.com
Site Web : https://www.hotel-le-regimbal.com
Adresse : 48130 PEYRE EN AUBRAC
Unser Chef wird auf Sie eine örtliche und authentische Küche vorbereiten... Die Speisekarte ist den für den Markt verfügbaren Produkten entsprechend konzipiert.
LES DELICES DE L'AUBRAC
Tél : +33 4 66 42 86 64
Email : lerouxannie48@gmail.com
Adresse : Au Buron Saint Jacques 48130 PEYRE EN AUBRAC
Traditionelles Restaurant, familiäre Küche. Bei uns genießen Sie unter anderem: Omelette mit Steinpilzen, Blätterteig mit Ziegenkäse, Forelle, Tripoux (Lammkaldaunen), Entenbrust, Aligot (Kartoffelgericht)mit Wurst, Pastete aus dem Aubrac, Coupétade (Nachtisch)... unser Gebäck ist hausgemacht.

LINETTE
Tél : +33 4 66 42 85 88
Email : contact@relaispetitcamillou.fr
Site Web : http://lerelaisdepeyre.com
Adresse : 9 rue du Languedoc 48130 PEYRE EN AUBRAC
Restaurant mit traditioneller Küche und familiärer Atmosphäre. Es werden die lokalen Spezialitäten serviert: Aligot (Kartoffelgericht), Tripoux (Lammkaldaunen), Rindfleisch aus dem Aubrac sowie die lokalen Desserts, darunter die Coupétade und der hausgemachte Esskastanienkuchen.

RELAIS DE L'AUBRAC
Tél : +33 4 66 32 52 06
Email : relais-aubrac@orange.fr
Site Web : http://www.relais-aubrac.com
Adresse : Pont-de-Gournier 48260 RECOULES-D'AUBRAC
"Zwischen Himmel und Natur, ideal für erholsame Aufenthalte und Gourmetpausen, bei uns verkosten Sie im Winter in einer heimeligen Atmosphäre und im Sommer unter den schattigen Ahornbäumen eine hausgemachte und lokale Küche. Aligot (Kartoffelgericht), Kalbskopf, Fleisch mit labelisierter Herkunft (Rind und Schaf), Wurstspezialitäten nach Art des Hauses, halbgekochte Gänsestopfleber nach Art des Hauses."

RESTAURANT DEL FAOU
Tél : +33 4 66 31 11 00
Email : hotel.delfaou@wanadoo.fr
Site Web : https://hoteldelfaou.fr/
Adresse : Fau de Peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC
Sie Fran Tichit in ihrer gaststättle mit regionalen spezialitäten verwöhnt.

RESTAURANT LES SENTIERS DE L'AUBRAC
Tél : +33 4 66 32 56 90
Email : aubrac.sentiers@yahoo.fr
Site Web : https://www.aubrac-sentiers.com/
Adresse : route de Saint Urcize 48260 NASBINALS
"In Nasbinals, in der Landschaft Aubrac in der Lozère, liegt das Restaurant der Familie Gabrillargues. Die Luft ist hier so rein und frisch, dass man immer Hunger verspürt auf Schlemmergerichte wie Aligot (Kartoffelgericht), Grillspezialitäten vom Rind, Wurst aus der Region. Hier erwartet Sie eine freundliche und gesellige Atmosphäre in einer erholsamen Umgebung. Eine schöner Ort für eine Rast, nicht nur für die Pilger auf dem Jakobsweg. "

RESTAURANT PRUNIERES
Tél : +33 4 66 42 85 52
Email : hotelprunieres@gmail.com
Site Web : http://hotelprunieres.free.fr
Adresse : Place du relais 48130 PEYRE EN AUBRAC
Das Restaurant liegt auf dem Jakobsweg in der Nähe der Autobahn A75, 2 Stunden von Montpellier und 1,5 Stunden von Clermont Ferrand entfernt. Auf der Karte stehen Aligot (Kartoffelgericht) mit Wurst, Kalbsbries mit Morchelsoße, Teller mit Spezialitäten vom Schwein, Salat nach Art der Lozère.
RESTO GRILL DU BARRY
Tél : +33 6 76 34 17 30 ou +33 6 71 83 17 46
Email : fermedubarry@yahoo.fr
Site Web : https://www.ferme-du-barry.com
Adresse : 9 rue du Barry 48130 PEYRE EN AUBRAC
Dieses Restaurant wird Ihnen eine Karte der Gegend mit den regionalen Spezialitäten, dem mit Qualitätsprodukten angefertigten allem vorschlagen können (Fleisch von Lozère, dem Rind Blume von Aubrac) In der Speisekarte: Rostbraten, der ist aligot, Salat, Wüste Haus, ohne die Teestube zu vergessen! Schließung an den Dienstagen oder Mittwoch Abend also empfohlene Reservierung. Geöffnet das ganze Jahr
BURON DU BES
Tél : +33 4 66 32 41 75
Adresse : 48260 RECOULES-D'AUBRAC
LA MAISON DE ROSALIE
Tél : +33 4 66 32 55 14
Adresse : Montgros 48260 NASBINALS
LA PAUSE!
Tél : +33 6 77 86 31 09
Adresse : 21 Avenue de Peyre 48130 PEYRE EN AUBRAC
RESTAURANT DU ROC
Tél : +33 4 66 42 85 57
Adresse : 48130 PEYRE EN AUBRAC
RESTAURANT LE VERMONDOIS
Tél : +33 4 66 45 17 16
Adresse : 48200 LES MONTS-VERTS